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更新时间:2019年05月28日   您的当前位置:菜谱 > 早晚菜谱 > 千万别把早餐菜谱不当回事 >

早餐不仅要吃得丰盛,还要“顶饿”,早餐不可少了这3大类食物!

来源:旅游文献:美食菜谱原创作者:土土土发布时间:2019-04-29美食库引:13560466843
导读: 早餐的重要性众所周知,但早餐的意义又不仅在于饱腹。因为上午是一天工作和学习中最繁重的时段,早餐的营养与否直接关系着一天工作和学习的效率。早餐不仅要吃,还要吃得丰盛,不仅要丰盛,还要“顶饿”。因此,淀粉类食物、坚果、蔬果这三大营养食物不可少。下面就这个话题做一些详细的建议,大家可以结合自己个人的实际情况来做参考,希望对大家有帮助。
早餐的重要性众所周知,但早餐的意义又不仅在于饱腹。因为上午是一天工作和学习中最繁重的时段,早餐的营养与否直接关系着一天工作和学习的效率。早餐不仅要吃,还要吃得丰盛,不仅要丰盛,还要“顶饿”。因此,淀粉类食物、坚果、蔬果这三大营养食物不可少。下面就这个话题做一些详细的建议,大家可以结合自己个人的实际情况来做参考,希望对大家有帮助。
早餐不仅要吃得丰盛,还要“顶饿”,早餐不可少了这3大类食物!
一、常用的食材:
1、韭菜
早餐不仅要吃得丰盛,还要“顶饿”,早餐不可少了这3大类食物!
2、玉米:
早餐不仅要吃得丰盛,还要“顶饿”,早餐不可少了这3大类食物!
3、冬瓜
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4、土豆
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5、山药
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6、红薯:
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7、香蕉
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8、鸡蛋
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二、饮食须知:
早餐是一天能量的开始,必须补充碳水化合物,进食一些淀粉类食物。同时,还要增加一些没有精加工的粗杂粮及坚果,这类食物释放能量比较迟缓,可以延长补充能量的时间。另外,还要适当补充蔬果,如凉拌小菜、蔬菜沙拉,它们有助于体内酸碱平衡。
早餐不仅要吃得丰盛,还要“顶饿”,早餐不可少了这3大类食物!
三、日常建议:
1、早餐要细嚼慢咽:
健康的进食方式应该细嚼慢咽,一口饭至少嚼5下,不宜狼吞虎咽,这样做有利于唾液腺分泌,可有效保护口腔黏膜,防止牙龈炎口腔溃疡,还有助于增加口腔唾液分泌量,可促消化,增强营养物质的吸收。反复咀嚼还可促进大脑皮层运动,有助于减缓大脑老化。
早餐不仅要吃得丰盛,还要“顶饿”,早餐不可少了这3大类食物!
2、补充微量元素:
微量元素虽然机体需要很少,但缺乏也会致病。如缺铁导致贫血缺锌使免疫力下降并影响发育和智力。因此早餐要多吃一些补充微量元素的食物,如黑木耳、瘦肉、牛奶豆制品等。
早餐不仅要吃得丰盛,还要“顶饿”,早餐不可少了这3大类食物!
​四、注意事项:
牛奶和豆浆不宜同煮。豆浆要经过100℃的加热才能完全释放有害蛋白酶,牛奶只需低温加热就可以了,持续高温加热会使牛奶中的优质蛋白和维生素会受热分解,降低营养价值。二者所需要的温度完全不同,勉强同煮会降低一方营养。
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​五、特别推荐:葱油饼
1、材料准备:大麦面粉300g,葱2棵,盐5g,胡椒粉、植物油各适量。
2、具体做法:①面粉加水揉成擀成薄饼。②葱洗净切末后放入碗中,加盐、胡椒粉调匀。③在薄饼上涂上油,将腌好的葱末放上去,再盖上另一张饼,再次擀成薄饼。④将薄饼放入烤箱的电饼铛,烙至金黄色即可。
3、食用效果:养肝益脾,润肠排毒。
早餐不仅要吃得丰盛,还要“顶饿”,早餐不可少了这3大类食物!
六、常用食谱一:芝麻燕麦豆浆
1、材料准备:燕麦50g,黄豆50g,熟芝麻30g。
2、具体做法:①将黄豆放入清水中浸泡8小时,捞出沥干。②燕麦放入水中浸泡半小时,取出沥干,再与熟芝麻一起打成面粉。③把黄豆加水打成豆浆。④锅中放水煮沸,倒入豆浆、燕麦和芝麻粉末,换小火继续煮熟即可。
3、食用效果:降糖控脂,美容养颜
早餐不仅要吃得丰盛,还要“顶饿”,早餐不可少了这3大类食物!
七、常用食谱二:薏米瘦肉冬瓜粥
1、材料准备:薏米80g,猪瘦肉、冬瓜各适量,盐2g,料酒5ml,葱8g。
2、具体做法:①薏米泡发洗净;冬瓜去皮洗净,切丁;猪瘦肉洗净,切丝;葱洗净,切末。②锅置火上,倒入清水,放入薏米,以大火煮至开花。③再加入冬瓜煮至粥呈浓稠状,下入猪肉丝煮至熟后,调入盐、料酒拌匀,撒上葱未即可。
3、食用效果:健脾祛湿清热解毒利水消痰。
早餐不仅要吃得丰盛,还要“顶饿”,早餐不可少了这3大类食物!
八、常用食谱三:农家菜烙馍
1、材料准备:小麦面粉450g,青椒2个,鸡蛋3个,韭菜200g,盐5g,香油5ml。
2、具体做法:①将面粉加水、酵母搅匀发酵半小时。②将发酵好的面粉揉成面团,搓成长条,将长条切成小段,擀成薄薄的饼状。将青椒、韭菜洗净剁碎,打入一个鸡蛋,加入调料搅匀。③用擀好的薄饼包馅捏成饺子状,入锅烤熟即可。
3、食用效果:滋阴补肾养胃防癌。
早餐不仅要吃得丰盛,还要“顶饿”,早餐不可少了这3大类食物!
九、常用食谱四:皇家龙珠饺
1、材料准备:面粉300g,玉米粒、胡萝卜、猪肉各100g,盐、味精各3g。
2、具体做法:①面粉和水揉成面团;胡萝卜洗净切长条;猪肉洗净剁碎;玉米粒洗净。②将猪肉、玉米粒加入盐、味精调味,搅拌均匀,和成馅;面粉团擀成薄片。③用面皮包裹馅,捏成锥状,胡萝卜条从顶口露出,边缘雕成花瓣状,蒸熟。
3、食用效果:营养滋补,增强食欲。
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