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更新时间:2019年05月28日   您的当前位置:菜谱 > 早晚菜谱 > 千万别把早餐菜谱不当回事 >

早餐最容易忽略的三个注意事项

来源:旅游文献:美食菜谱原创作者:土土土发布时间:2019-04-29美食库引:13560466843
导读: 我们所吃的食物都要首先经过胃的加工,将食物一点点磨碎,然后将营养物质分门别类送到各个器官和组织,为全身功能提供动力。因此,早餐要注意养胃,一不要吃得太少;二不要吃得太凉;三不要吃得太干,以免伤胃。
我们所吃的食物都要首先经过胃的加工,将食物一点点磨碎,然后将营养物质分门别类送到各个器官和组织,为全身功能提供动力。因此,早餐要注意养胃,一不要吃得太少;二不要吃得太凉;三不要吃得太干,以免伤胃。下面就这个话题做一些详细的建议,大家可以结合自己个人的实际情况来做参考,希望对大家有帮助。
早餐最容易忽略的三个注意事项
一、常用的食材:
1、龙眼
早餐最容易忽略的三个注意事项
2、豌豆
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3、白萝卜
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4、玉米:
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5、鹌鹑蛋:
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6、小麦
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7、绿豆
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8、小米:
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二、饮食注解:
人体能量物质包括蛋白质、脂肪和碳水化合物,其中碳水化合物是热量的主要来源。如果碳水化合物供应不足,脂肪和蛋白质就会被作为主要热源物质。如果早餐完全不摄入碳水化合物,而只摄入鸡蛋牛奶等高蛋白食物,它们就会被作为热量物质分解。
早餐最容易忽略的三个注意事项
三、早餐的三点特别注意:
1、不宜先吃冷食:
随着年龄渐长,先吃冷食会出现大便稀湿、喉咙痰多、时常感冒等症状。
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2、不宜全吃干食:
清晨,人的胃肠道功能弱,食欲也不好,此时若只吃一些缺乏水分的干燥食物,肯定吃不多,也不容易消化
早餐最容易忽略的三个注意事项
3、不宜将牛奶+鸡蛋搭配当早餐:
这是一种营养素的浪费,又使得体内氮平衡受到破坏,从而使机体遭受损失。因此,旱餐不宜只吃鸡蛋加牛奶。
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​四、早餐特别提醒:
隔夜剩青菜不宜吃。烧熟后的青菜放置太久会产生有毒的亚硝酸盐,易导致腹泻腹痛呕吐等症。况且新鲜的青莱维生素C含量较高,隔夜的蔬菜存放时间越久,维生素C流失也越多。
早餐最容易忽略的三个注意事项
​五、特别推荐:手抓饼
1、材料准备:小麦面粉200g,食用油15ml,色拉油10ml,盐5g,葱末适量。
2、具体做法:①面粉加水、盐揉成光滑面团。②将面团拉长、擀薄,涂上色拉油,对折,再拉长,卷成螺旋状,涂色拉油。③放置半小时后,压扁,擀成薄饼。④取平底锅,刷少量油,油热时放入面饼,其两面焙黄后取出,轻轻拍打面饼,使其松散,撒上葱末即可。
3、食用效果:清肠通便,养胃排毒。
早餐最容易忽略的三个注意事项
六、常用食谱一:瘦肉豌豆粥
1、材料准备:蜂蜜适量,豌豆30g,猪瘦肉100g,粳米80g,葱末、姜末各少许。
2、具体做法:①豌豆洗净;猪瘦肉洗净,剁成末;粳米用清水淘净,用水浸泡半小时。②粳米入锅,加清水烧开,改中火,放姜末、豌豆煮至米粒开花。③再放入猪瘦肉,改小火熬至粥浓稠,调入蜂蜜,撒上葱末即可。
3、食用效果:益气补中、调和阴阳、通利二便。
早餐最容易忽略的三个注意事项
七、常用食谱二:龙眼羊肉
1、材料准备:龙眼70g,羊肉100g,粳米80g,盐3g,鸡精1g,葱花少许。
2、具体做法:①龙眼去壳,取肉洗净;羊肉洗净,切片;粳米淘净,泡好。②锅中注入适量清水,下入粳米,大火烧开,下入羊肉、龙眼,改中火熬煮10分钟后转小火,熬煮成粥,加盐、鸡精调味,撒入葱花即可。
3、食用效果:补心脾益气血养肾藏精、温中散寒
早餐最容易忽略的三个注意事项
八、常用食谱三:香芋火腩卷
1、材料准备:面粉、泡打粉、干酵母、改良剂、火腩块、香芋块等适量,香芋色香油5ml,白糖适量。
2、具体做法:①将面粉、泡打粉过筛开窝,加白糖、酵母、改良剂、清水、香芋色香油,拌至白糖溶化。②搓至面团纯滑,用保鲜膜包起,稍作松弛。③将面团分切成30g每个的小面团,然后擀成长方形。④将火腩块、香芋切块包入面皮中。⑤排入蒸笼内,静置松弛,用大火蒸约8分钟。
3、食用效果:补充人体所需多种营养素。
早餐最容易忽略的三个注意事项
九、常用食谱四:玉米饼
1、材料准备:玉米面100g,小麦面粉50g,玉米粒50g,胡萝卜30g,鸡蛋1个,盐2小匙,食用油适量。
2、具体做法:①将玉米面、小麦面粉倒入盆中,加水搅拌成稀面糊。②胡萝卜洗净后切成丁,和玉米粒一起倒入盆中。③将鸡蛋打散后放入盆中,再加入盐搅匀。④把面糊倒入,将所有食材搅匀。油锅烧热,将拌好的面糊倒入,煎饼即可。
3、食用效果:益脾和胃,润肤养颜
早餐最容易忽略的三个注意事项
责任编辑:土土土美食交流学习网。

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