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更新时间:2019年05月28日   您的当前位置:菜谱 > 早晚菜谱 > 千万别把早餐菜谱不当回事 >

青少年的早餐该如何安排?正在学习阶段的童鞋们要注意啦!

来源:旅游文献:美食菜谱原创作者:土土土发布时间:2019-04-30美食库引:13560466843
导读: 青少年的早餐该如何安排呢?正在学习阶段的童鞋们要认真对待每一天的早餐,下面就这个话题做一些详细的建议,大家可以结合自己个人的实际情况来做参考,希望对大家有帮助。
青少年的早餐该如何安排呢?正在学习阶段的童鞋们要认真对待每一天的早餐,下面就这个话题做一些详细的建议,大家可以结合自己个人的实际情况来做参考,希望对大家有帮助。
青少年的早餐该如何安排?正在学习阶段的童鞋们要注意啦!
1、青少年早餐饮食须知:
青少年身体发育快,对维生素、钙、锌、铁等营养素需求较多。同时,青少年正是学知识的时候,眼睛和大脑使用比较多,所以这些年龄阶段的童鞋们还需要摄食具有健脑明目作用的食物。
2、青少年早餐饮食原则:
补充维生素A、微量元素、脂类(主要是卵磷脂)。
青少年的早餐该如何安排?正在学习阶段的童鞋们要注意啦!
一、儿童早餐常用的食材:
1、鸡肝
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2、猪瘦肉:
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3、芝麻:
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4、牛奶
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5、胡萝卜
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6、带鱼
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7、苹果
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8、鸡蛋
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二、青少年饮食注解:
鸡肝:肝有贮藏血液和调节血量的功能,肝血不足容易造成贫血,不利于孩子生长发育。肝开窍于目,肝血不足会导致视物模糊、两目千涩、视力减退,不利于孩子学习。常吃鸡肝、猪肝等动物肝脏可起到养肝明目的作用。
猪瘦肉:猪瘦肉性味都较为平和,有一定滋阴润燥作用。家长可让孩子早上喝一碗瘦肉粥,满足一上午的学习精力的消耗。
胡萝卜:胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、钙质及食物纤维等,几乎可以与多种维生素药丸媲美。胡萝卜中还含有大量构成脑细胞和骨髓细胞的磷质。
海鱼:带鱼、鲅鱼、黄姑鱼、沙丁鱼、小黄花鱼、鱿鱼等都属于海鱼,家长可在早餐时适当安排些海鱼食品。因为海鱼不仅味香鲜咸,而且矿物质和维生素含量更高,且含有一般食物不多见的DHA,有助于提高孩子记忆力和思考能力。
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三、青少年养生小档案:
青少年脊柱发育尚未成熟,具有很大的可塑性,白天一般都处于直立姿势,脊柱始终处于受压迫的状态,形成颈、胸、腰部的三个弯曲。硬床能够消除白天韧带、肌肉受牵拉的疲劳。
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​四、青少年早餐饮食宜忌:
青少年时期是身体发育和智力发育的高速期,营养丰富的食物都宜食用,一般没有饮食禁忌。但家长要注意,早餐一定要有动物性食品,不要因为担心消化问题而给孩子吃素食。素食虽然在一定程度上对人体有益,但长期素食会降低人体免疫力,容易导致一些营养素缺乏,影响生长发育。
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​五、青少年早餐小贴士:
青少年课业繁重,家长除了要为孩子提供营养丰富的早餐,还要给孩子准备一些小零食,如巧克力、核桃、话梅、苹果等,让孩子在课余需要的时候及时补充营养。但是要注意,凡事过犹不及,不能让孩子无节制地吃零食。
青少年的早餐该如何安排?正在学习阶段的童鞋们要注意啦!
六、青少年早餐常用食谱一:香椿鸡蛋饼
1、材料准备:大麦面粉300g,香椿100g,鸡蛋4个,葱1棵,盐、五香粉各1小匙,食用油适量。
2、具体做法:①面粉加水揉成面团,擀成薄饼。②鸡蛋打散,加调味料调匀。③香椿沸水煒后捞出、切未;葱切末。④将香椿末、葱末放入蛋液中搅匀,然后铺在薄饼上,盖上另一张饼。⑤锅中油热,放入饼,轻按饼转动,呈金黄色翻面稍加热即可。
3、食用效果:润肠益脑,养胃抗衰。
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七、青少年早餐常用食谱二:蟹粉小笼包
1、材料准备:面粉、猪肉各500g,大闸蟹肉、蟹黄各50g,姜末25g,盐、味精各2g,白糖3g。
2、具体做法:①猪肉洗净剁碎,和蟹肉、蟹黄、姜末、盐、味精、白糖搅拌成陷。②面粉加冷水拌匀后和成面,擀成长条形,再擀成圆形面皮,包入馅捏成小笼包形。③上笼用大火蒸7分钟即可食用。
3、食用效果:口味鲜香,营养开胃,饱腹抗饿,补充半天所需的能量。
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八、青少年早餐常用食谱三:鳗鱼寿司
1、材料准备:烤鳗鱼、寿司米、紫菜条各适量,寿司醋芥末酱各适量。
2、具体做法:①先将寿司米蒸熟,加入寿司醋,拌匀置凉,即成寿司饭。②将烤鳗鱼切成条状,然后取适量寿司饭握成与鳗鱼条大小相近的团。③将寿司饭团摆好,一面抹上芥末酱,并将鳗鱼置于其上,最后用紫菜条围住饭团中部即可。
3、食用效果:营养开胃,提神健脑,可满足一上午的能量需求。
青少年的早餐该如何安排?正在学习阶段的童鞋们要注意啦!
九、青少年早餐常用食谱四:芝麻菜心
1、材料准备:菜心300g,熟芝麻50g,香油5ml,盐3g,味精2g,姜10g,红椒丝、葱丝、酱油、醋各适量。
2、具体做法:①将菜心择洗干净。②将菜心放入沸水锅内烫一下捞出,用凉开水过凉,沥干水,放入盘中。③姜洗净切末,放入碗中,加入盐、味精、酱油、醋、香油拌匀,浇在菜心上,撒上熟芝麻红椒丝、葱丝即可。
3、食用效果:养肝护眼,保护视力。
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责任编辑:土土土美食交流学习网。

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