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玉米要怎么搭配吃才营养?玉米+核桃仁,玉米+虾仁,玉米+松子

来源:旅游文献:美食菜谱原创作者:土土土发布时间:2019-04-22美食库引:13560466843
导读: 玉米含有微量的镁、锌和铁。镁是维持肌肉和神经正常运作所不可欠缺的营养素;铁能预防贫血;锌则能防治味觉障碍。玉米中还富含B族维生素,具有消除疲劳、强化肝功能、预防便秘、治疗胃溃疡和胆结石的功效。玉米中的镁有助于加强肠壁蠕动,促进体内废物的排泄,而且玉米热量的含量很低,对减肥非常有利。
玉米营养:
性味归经:性平,味甘,入大肠、胃经。
营养成分:玉米是高纤维食物,含有丰富的不饱和脂肪酸,其中亚麻酸的含量高达60%以上,玉米中的叶黄素含量较多,镁、硒等微量元素含量也很丰富。
食用效果:滋养肠胃、美容养颜、防癌抗癌、降低胆固醇
适用于:水肿、小便淋沥、黃疸、胆囊炎、胆结石高血压高脂血症糖尿病老年习惯性便秘
玉米要怎么搭配吃才营养?玉米+核桃仁,玉米+虾仁,玉米+松子
玉米最营养搭配:
玉米+核桃仁=提高营养:玉米和核桃仁中都含有丰富的B族维生素,两者搭配食用,有利于人体对B族维生素的吸收。
玉米+虾仁=降压降脂:玉米中含有大量的膳食纤维,虾仁中含有牛磺酸。两者搭配有强化心脏、降低胆固醇的作用。
玉米+松子=润肤止咳:玉米里含有大量维生素E,有清除自由基延缓衰老的作用。松子具有润肺功能,能治燥结咳嗽
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玉米食用效果:
增强体力,预防疾病,减肥,降低胆固醇。
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玉米注解:
玉米中富含蛋白质,虽然缺少了赖氨酸、色氨酸,但是蛋白质的含量却优于小麦粳米。因此,玉米具有增强体力、强化肝脏功能的作用。玉米含有微量的镁、锌和铁。镁是维持肌肉和神经正常运作所不可欠缺的营养素;铁能预防贫血;锌则能防治味觉障碍。玉米中还富含B族维生素,具有消除疲劳、强化肝功能、预防便秘、治疗胃溃疡和胆结石的功效。玉米中的镁有助于加强肠壁蠕动,促进体内废物的排泄,而且玉米热量的含量很低,对减肥非常有利。另外玉米成熟时的花穗玉米须,有利尿作用,也对减肥有利。玉米油可降低人体血液中胆固醇的含量,预防高血压和冠心病的发生,还可防治动脉硬化和脑功能衰退。据说中美洲印第安人不易患高血压,就与他们以玉米为主食有关。
玉米要怎么搭配吃才营养?玉米+核桃仁,玉米+虾仁,玉米+松子
玉米最健康烹饪方法:
鲜玉米可以单独清蒸,营养价值很高,也可以将玉米粒和松子搭配,炒食。玉米可以磨成粉,可用来蒸馒头、做糕点,玉米还可以搭配其他肉食煲汤。
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玉米饮食宜忌:
一般人均可食用。吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃掉,因为玉米的许多营养都集中在这部分。不宜长期以玉米为主食,否则会导致营养不良,不利健康,还可把它当点心食用。玉米发霉后会产生致癌物,所以发霉玉米绝对不能食用。皮肤病患者忌食玉米。
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搭配相忌:
玉米中含有丰富的营养物质,与酒中的乙醇发生作用,会使营养物质氧化。两者起食用,造成营养流失的同时,还会影响人体对维生素A的吸收。
玉米要怎么搭配吃才营养?玉米+核桃仁,玉米+虾仁,玉米+松子
责任编辑:土土土美食交流学习网。

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