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糙米要怎么搭配吃才营养?糙米+木瓜,糙米+红薯,糙米+枸杞

来源:旅游文献:美食菜谱原创作者:土土土发布时间:2019-04-23美食库引:13560466843
导读: 糙米可以直接蒸熟作为主食食用,也可以与其他一些食材搭配在一起炒制菜肴饭或熬成粥食用,不仅味道鲜美,营养也十分丰富,对人体有很好的滋补效果。
糙米营养:
性味归经:性平,味甘,入脾、胃经。
营养成分:糙米中含有丰富的膳食纤维和碳水化合物,脂肪含量特别低,每100g糙米中含有脂肪1.85g。
食用效果:调和五脏、健脾养胃镇静安神补中益气、促进消化吸收。
适用于:贫血便秘高脂血症高血压、烦躁、肥胖、肠胃功能障碍、肠癌。
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糙米最营养搭配:
糙米+木瓜=促进消化:糙米能够调养肠胃,木瓜能消化蛋白质者搭配有利于人体对食物进行消化和吸收。
糙米+红薯=益肺养胃:糙米和红薯中都含有大量的粗纤维,能够促进肠胃蠕动,预防肠胃病。
糙米+枸杞=行气活血糙米能促进人体新陈代谢,枸杞益气补血。两者搭配,能够补肾滋阴,适合肾虚者食用。
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糙米食用效果:
提高免疫力,降低“三高”,预防便秘,安神,抗癌。
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糙米注解:
糙米含有B族维生素和维生素E,有助于促进血液循环,帮助新陈代谢,从而提高人体的免疫功能。另外,食用糙米还有助于防治贫血。糙米中的纤维素进入人体后,会迅速与人体内胆汁中的胆固醇相结合,有助于促使胆固醇排出,降低人体中的胆固醇水平,并能帮助高脂血症患者降低血脂。如果经常食用糙米,还有降压的作用。糙米还富含膳食纤维,可促进肠道有益菌增殖、加速肠道蠕动、软化粪便,促进人体的新陈代谢,将人体废物和毒素排出体外,尤其是非水溶性膳食纤维,还有吸水、吸脂的作用,对于美容瘦身有很好的作用,还有利于预防便秘和肠癌。糙米可以活跃人体神经,消除抑郁、烦躁等消极情绪,还可以防止有害物质进入人体,起到防癌、抗癌的作用。
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糙米最健康烹饪方法:
糙米可以直接蒸熟作为主食食用,也可以与其他一些食材搭配在一起炒制菜肴饭或熬成粥食用,不仅味道鲜美,营养也十分丰富,对人体有很好的滋补效果。
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糙米饮食宜忌:
一般人皆可食用,对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。但不宜吃纯糙米饭,因它口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时。糙米不宜与牛奶同食,如同食会导致维生素A大量流失,长期食用易得夜盲症
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选用窍门:
选用糙米的时候,最好选择黄褐色、颗粒比较饱满的糙米。需要注意的是,糙米的颗粒有时候会大小不一,这是一种自然现象。
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责任编辑:土土土美食交流学习网。

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